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Intregh 2016
Malvasia di Candia | Orange
Intrigante e sconvolgente. Il più particolare dei nostri vini, un Orange Wine importante con una fermentazione sulle bucce di 15 giorni; di colore ambrato, secco, tannico, asciutto e sapido
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2016
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Malvasia di Candia 100%
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13% vol
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4,9 g/l
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<2 g/l
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5 mg / l - Senza solfiti aggiunti
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22 g/l
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Pigiadiraspatura soffice delle uve e fermentazione del mosto a contatto con le bucce per 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Svinatura e travaso in vasca d'acciaio inox, affinamento sulle fecce fini per 18 mesi.
NON FILTRATO
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90% in acciaio inox 18 mesi, 10% in botti di rovere di terzo passaggio
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Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
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Borgo Priolo (PV) - Località Pavarolo
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Franco con affioramenti di sabbie e marne calcaree
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Est Nord-Est
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10%
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220 m s.l.m.
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Controspalliera
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Guyot
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Scheda Tecnica
Intregh 2013
Malvasia di Candia | Orange
Intrigante e sconvolgente. Il più particolare dei nostri vini, un Orange Wine importante con una fermentazione sulle bucce di 15 giorni; di colore ambrato, secco, tannico, asciutto e sapido
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2013
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Malvasia di Candia 100%
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13,5% vol
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5,1 g/l
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<2 g/l
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25 mg / l
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22 g/l
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Pigiadiraspatura soffice delle uve e fermentazione del mosto a contatto con le bucce per 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Svinatura e travaso in vasca d'acciaio inox, affinamento sulle fecce fini per 18 mesi.
NON FILTRATO
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18 mesi in acciaio inox, 12 mesi in bottiglia
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Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
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Borgo Priolo (PV) - Località Pavarolo
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Franco con affioramenti di sabbie e marne calcaree
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Est Nord-Est
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10%
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220 m s.l.m.
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Controspalliera
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Guyot
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Scheda Tecnica
I nostri valori
Vini Biologici
Torrazzetta, dal 1984, è interamente biologica, la 1° Cantina in Oltrepò Pavese. In realtà il Biologico ormai ci stà un pò stretto, i nostri vini si possono ormai definire Naturali, per garantire vini ancor più sani, salvaguardando allo stesso tempo il territorio, l'ambiente e la salute dei nostri clienti.
SOCI F.I.V.I.
Aderiamo alla Federazione Italiana Vignaioili Indipendenti, associazione che raccoglie tutti quei piccoli-medi produttori che si occupano della produzione del vino dalla A (la cura del vigneto, la coltivazione, la vendemmia) alla Z (la vinificazione e la commercializzazione).
Provincia di Pavia I.G.P.
Ci troviamo in provincia di Pavia, in Oltrepò Pavese. Tutti i nostri vigneti, 15 ettari, si trovano nel comune di Borgo Priolo, una parte in località Pavarolo, l'altra a Torrazzetta, dove si trova il corpo principale dell'azienda e la cantina di vinificazione.
Chi Siamo
Vini Biologici
Ordini e Contatti
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Loc. Torrazzetta, 1,
27040 Borgo Priolo (PV)
Loc. Torrazzetta, 1 - 27040 Borgo Priolo (PV) | Tel. +39 0383 871041 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.